かわいい練りきりを岩槻の職人から学ぶ。岩槻の和菓子屋さんに行ってきました！

まずは服装を準備して、あんこの扱い方について教えてもらいます。

一つひとつは色のついたあんこなので、どうやったらお手本のようにかわいくできあがるのかドキドキしながら作業をしていきます。

職人さんの話を聞きながらそれぞれで細かい作業に取り組みます。
「むずかしい。。。」「いいかんじ！」

だんだんきれいに出来上がってきました！
出来上がった作品は雪化粧とサンタです！

自分で作った練り切りはどれもオンリーワンの作品です！

練りきりの難しさ、出来上がりのきれいさ、おいしさだけじゃない魅力を感じることのできた体験でした。